#новини

Україна у квітні 2026 року скоротила експорт молочної продукції, а валютна виручка виробників помітно знизилася. Як пише 19 травня 2026 Delo ua з посиланням на Асоціацію виробників молока, натуральні обсяги експорту молочних продуктів впали на 14% порівняно з березнем — до 10,75 тис. тонн, а виручка скоротилася до 31,44 млн доларів.

Головна причина — не обвал попиту на всі українські продукти одразу, а тиск на ключові категорії, передусім вершкове масло. На світовому ринку ціни на масло знизилися через надлишок сировини в ЄС, і це вдарило по українських переробниках.

Для Ізраїлю ця історія важлива окремо: країна увійшла в топ-10 покупців української молочної продукції. За даними, наведеними Delo.ua, Ізраїль імпортував українських молочних товарів на 4,61 млн доларів і виявився серед помітних зовнішніх ринків для України.

Експорт впав: які цифри показує квітень

У квітні 2026 року Україна експортувала 10,75 тис. тонн молочної продукції. Це на 14% менше, ніж у березні. У грошовому вираженні експорт приніс 31,44 млн доларів.

Якщо порівнювати з квітнем 2025 року, картина теж негативна: натуральні обсяги експорту знизилися на 12%, а валютна виручка — на 17%.

За перші чотири місяці 2026 року Україна поставила за кордон 41,31 тис. тонн молочних продуктів на суму 112,91 млн доларів. Порівняно з аналогічним періодом минулого року це менше на 5% за обсягом і на 14% за грошима.

Тобто проблема не тільки в одному місяці. Ринок переживає більш широкий ціновий і структурний зсув, де обсяги просідають помірно, а доходи падають сильніше.

Що Україна продавала за кордон

У структурі експорту за квітень 2026 року на першому місці були згущене молоко і вершки — 26%. Далі йдуть морозиво з часткою 22%, сири — 17%, вершкове масло — 15%, казеїн — 6%.

Зростання порівняно з березнем зафіксовано тільки в двох категоріях. Експорт кисломолочної продукції зріс до 641 тонни, що на 5% більше березневого показника. Поставки морозива піднялися до 1,85 тис. тонн, додавши 35%.

По іншим позиціям експорт скорочувався.

У річному порівнянні є і позитивні сигнали. Порівняно з квітнем 2025 року зросли поставки кисломолочних продуктів, сирів і морозива. Валютна виручка також збільшилася по ряду категорій: кисломолочна продукція, сироватка, сири і морозиво дали більше грошей, ніж роком раніше.

Але цього виявилося недостатньо, щоб перекрити загальне падіння ринку.

Чому просів молочний експорт України

Ключовий удар припав на вершкове масло. За даними USDA, високі обсяги надоїв в ЄС на початку 2026 року призвели до надлишку молока, а потім — до корекції цін на масло і сири. Європейські склади почали накопичувати масло, інтерес трейдерів до українських поставок знизився.

Для України це болісно, тому що близько 40% молока-сировини переробляється саме у вершкове масло.

Українські заводи в основному працюють у двох напрямках: виробляють цільномолочну продукцію для внутрішнього ринку і випускають сухе молоко і масло на експорт. Але внутрішній попит скорочується, а експортні категорії часто мають низьку маржинальність.

Виходить подвійний тиск. Усередині країни споживчий ринок обмежений війною, доходами населення і конкуренцією. Ззовні українські компанії стикаються з перенасиченим європейським ринком і падінням цін на ключові товари.

Імпорт теж тисне на українських виробників

Окрема проблема — імпорт молочної продукції в Україну. У квітні він склав 5,61 тис. тонн, що на 18% менше, ніж у березні, і на 2% менше, ніж у квітні 2025 року.

Але якщо дивитися період січень–квітень 2026 року, імпорт досяг 22,57 тис. тонн на суму 111,27 млн доларів. У натуральному вираженні це на 10% більше, ніж за аналогічний період минулого року.

Особливо чутлива категорія — сири. Їх частка в імпорті становить 63%. Це обмежує попит на українську продукцію всередині країни і тисне на закупівельні ціни.

За оцінкою Асоціації виробників молока, для стабілізації ринку потрібні захисні заходи проти неконтрольованого імпорту з Європи. Інакше українські виробники будуть одночасно втрачати маржу на зовнішніх ринках і поступатися позиціями вдома.

НАновини — Новини Ізраїлю | Nikk.Agency звертає увагу: для ізраїльської аудиторії ця тема важлива не тільки як економічна статистика України. Ізраїль сам знаходиться серед покупців української молочної продукції, а отже, зміни в українському агроекспорті можуть відображатися і на близькосхідному напрямку торгівлі.

Ізраїль серед покупців: хто увійшов у топ-10 ринків

Головним ринком для української молочної продукції залишається Молдова. Вона з великим відривом займає перше місце: обсяг експорту туди склав 28,12 млн доларів.

На другому місці Польща з показником 12,82 млн доларів. Третю позицію займає Німеччина, куди було поставлено продукції на 10,82 млн доларів.

Далі йдуть Казахстан — 5,96 млн доларів, Азербайджан — 5,31 млн доларів, Сирія — 4,72 млн доларів і Болгарія — 4,66 млн доларів.

Ізраїль зайняв восьме місце з імпортом української молочної продукції на суму 4,61 млн доларів. Після нього в рейтингу йдуть Грузія з 3,93 млн доларів і США з 3,77 млн доларів.

Що це означає для українського бізнесу

Потрапляння Ізраїлю в топ-10 покупців показує, що українська молочна продукція зберігає позиції не тільки на сусідніх ринках, але й на більш складних напрямках.

Ізраїльський ринок вимогливий до якості, логістики, стандартів і стабільності поставок. Для українських компаній це не найпростіший шлях, але він важливий: тут є попит з боку репатріантів з України, української спільноти Ізраїлю, а також більш широкого споживача, який обирає товар за ціною, смаком і доступністю.

При цьому нинішні цифри показують: одного присутності на зовнішніх ринках недостатньо. Українським виробникам потрібно утримувати маржу, розвивати продукти з доданою вартістю, менше залежати від сировинних коливань і шукати баланс між масовими категоріями і більш прибутковими нішами.

Де є зростання, незважаючи на спад

Навіть на тлі загального падіння окремі сегменти показують стійкість. Морозиво у квітні зросло на 35% до березня за натуральними обсягами, а виручка від нього збільшилася до 6,91 млн доларів, додавши 41%.

Кисломолочні продукти теж продемонстрували зростання. Їх експорт збільшився як у натуральному вираженні, так і за виручкою. У річному порівнянні ця категорія зросла на 51% за обсягами і на 38% за грошима.

Це важливий сигнал для ринку. Український молочний експорт не варто розглядати тільки через масло і сухе молоко. Більш готові продукти, впізнавані категорії і товари з більшою доданою вартістю можуть стати напрямком, де виробники будуть менше залежати від світових цін на сировину.

Поки ж квітнева статистика показує обережну картину. Україна зберігає зовнішні ринки, включаючи Ізраїль, але заробляє менше через падіння цін і тиск імпорту. Для молочної галузі це означає період складної перебудови: просто продавати більше вже недостатньо, потрібно продавати розумніше, дорожче і стабільніше.

Більше на НАновини – Nikk.Agency Новини Ізраїлю

– Стаття спочатку була опублікована на Read More – Новини Ізраїлю

Коротке гіперпосилання на цю сторінку, якщо комусь треба...

https://ukr.co.il/?p=8362
#новини #купкаізраїль